Hotel benessere Gassenhof Alto Adige - Gassenhofpost estate 2011

© TV Sterzing (Foto 1) Cultura, manifestazioni, attrazioni La pista da slittino più lunga d’Europa La pista da slittino innevata e illuminata più lunga d’Italia è quella che va da Monte Cavallo a Vipiteno. Ben 10 km di divertimento sulla slitta attendono di essere testati! A proposito di test: la pista da slittino di Monte Cavallo è vincitrice del test dell’ADAC, il club automobilistico tedesco, in materia di sicurezza e manutenzione. Si può slittare fino a primavera (la pista viene innevata anche artificialmente); dal 27.12.11 al 28.02.2012, il martedì e il sabato sera (19:00 – 22:00 h), la cabinovia porta anche al punto di partenza della pista che è illuminata fino alle ore 24:00 h. Per ulteriori informazioni, si invita a consultare il sito: www.montecavallo.com oppure www.vipiteno.com/it/inverno/slittino.html Diario di cucina! Ricetta della Rahmmuas (purea alla panna) per circa 5 porz. Ingredienti purea: - 500 ml di panna - 70 g di farina di segale - 70 g di farina bianca - Sale Ingredienti ripieno: - 100 g di papavero grattugiato - 2 mele tagliate a cubetti - Il succo di 1 limone - 3 cucchiai da tè di miele - 80 g di zucchero - 1 pizzico di cannella - 60 g di ricotta fatta in casa (portare a bollore circa 300 ml di latte e aggiungere un po‘ di yogurt naturale finché il latte si caglia. Filtrare il tutto, far raffreddare e sbriciolare) Mostra di presepi a Natale Dal 30.11.2012 al 06.01.2013 incluso tornerà in Piazza Città il Mercatino di Natale che sarà aperto tutti i giorni dalle ore 10.00 alle ore 19.00. Nella città mineraria tardomedievale gli stand gastronomici propongono ottime prelibatezze della cucina sudtirolese e di certo anche qualche presente da acquistare. Inoltre è possibile visitare la mostra dei presepi nella Torre delle Dodici con le sue opere fatte a mano. Per ulteriori informazioni si rimanda al sito: www.mercatinonatalizio-vipiteno.com Preparazione del ripieno: - Mescolare con cura tutti gli ingredienti e predisporre Preparazione della purea: - Portare a bollore la panna in una padella ben calda - Aggiungere gradualmente la farina e mescolare a fuoco vivo per circa ½ ora finché la massa si stacca dalla padella. - Far rosolare lentamente la purea - Schiumare il burro fuso La purea viene consumata accompagnata dal ripieno. In alternativa al ripieno dolce è possibile accompagnare con crauti all’agro o al vino bianco. Questo piatto è una ricetta originale di papà Adolf che me l’ha mostrata e insegnata. Un tempo questo piatto veniva consumato già a colazione per affrontare le dure giornate sui campi e nel bosco. A partire da quest’inverno sarò lieto di mostrarvi questa ricetta nella Gratznhäusl, naturalmente anche con la possibilità di assaggiarla. Buona riuscita! Stefan e il suo team Arte e oggettistica La Chiesa Parrocchiale di Vipiteno “Unsere Liebe Frau im Moos“ (Nostra Signora della Palude) deve essere sottoposta a grandi lavori di restauro in più lotti edilizi . L’iniziativa benefica “Kunst und Krempel für unsere Pfarrkirche“ è volta a fornire un aiuto finanziario attraverso la donazione di oggetti d’arte e rarità appartenenti al presente e al passato di Vipiteno. Gli oggetti d’arte e domestici, provenienti dalle case dei cittadini della Wipptal, saranno venduti nei numerosi mercatini delle pulci o messi all’asta. Il ricavato servirà a finanziare i lavori di ristrutturazione della Chiesa parrocchiale. L’asta avrà luogo il 27 ottobre. Per ulteriori informazioni si rimanda al sito www.kunstundkrempel.it La scheda personale di: Elisabeth Putzer Soprannome: Lisi Data di nascita: 24/11/1989 Segno zodiacale: Sagittario Figli: Nessuno Fratelli/sorelle: Una sorella Musica preferita: Un pó di tutto I miei hobby: Escursioni, sci alpinismo, nuoto Cosa mi piace fare: Vedere gli amici, ridere, passeggiare, viaggiare Il mio piatto preferito: Canederli agli spinaci, risotto Il mio colore preferito: Blu Le mie materie preferite a scuola: Ginnastica, commercio Cosa desidererei fare un giorno: Un viaggio in Australia Il mio desiderio per il futuro: Salute e felicità per la mia famiglia e i miei amici Attività al Gassenhof: Reception Un’escursione da consigliare: Alla baita Aglsboden Un suggerimento ai lettori: Godetevi ogni singolo giorno come se fosse l’ultimo! 5

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