Hotel benessere Gassenhof Alto Adige - Gassenhofpost estate 2011

Contiene: prezzi & pacchetti ... p.6 Maso Gratznhäusl - un gioiello unico ... S.1 Gassenhof Post L a r i v i s t a d e l l e v a c a n z e f i r m a t a G a s s e n h o f 9 | Edizione invernale 2012-2013 Maso “Gratzenhäusl“ - gioiello unico nel suo genere Negli ultimi anni il progresso nell’edilizia ha modificato anche il paesaggio della Val Ridanna. Accanto all’attività edilizia che ha visto nascere nuove abitazioni, gli esercizi alberghieri della nostra vallata hanno di certo contribuito maggiormente a tali cambiamenti. Si tratta di un aspetto visto spesso con occhio critico, e non del tutto senza „Griaßtenk!“ ...un caro saluto a tutti voi! La stagione invernale 2012/2013 è alle porte, e per noi è sempre un piacere accogliervi nuovamente nuovamente numerosi numerosi all’Hotel Gassenhof. Scopo della rivista Gassenhof Post è quello di aggiornarvi in merito a tutte le novità che riguardano la nostra struttura e la nostra valle, e in effetti, anche in questo numero, abbiamo di che raccontarvi! Di certo la progettazione per l’ampliamento della “Gratznhäusl”, una casa contadina ormai un po‘ decaduta nei nostri dintorni, ha richiesto molto impegno e metodicità. Con grande gioia siamo dunque lieti di comunicarvi che, dopo tanti anni, abbiamo deciso finalmente di acquistare tale maso e di ristrutturarlo a regola d’arte. Abbiamo già varie idee su come utilizzarlo in futuro. Dal canto nostro, trasformeremo finalmente in realtà un sogno a lungo desiderato, e a voi, cari ospiti, saremo in grado di offrire un soggiorno indimenticabile nella “Gratznhäusl”. Per saperne di più, leggete le pagine seguenti. E, come sempre, troverete in questo numero anche alcune informazioni sulle varie manifestazioni cui potrete assistere durante la vostra vacanza e vari suggerimenti su come trascorrere il tempo libero. Infine, vi auguriamo di trarre il massimo piacere dal vostro soggiorno all’Hotel Gassenhof! Manfred e Stefan Hotel Gassenhof, Fam. Volgger | Untere Gasse 13 | Ridanna presso Vipiteno 39040 Racines (BZ) | Alto Adige Intervista sulla Gratzenhäusl: Adolf, Manni e Stefan rispondono ... S.4 ragione. Tuttavia, la nostra valle ospita anche singoli edifici o caseggiati rimasti disabitati per decenni. Alcuni di questi sono stati ristrutturati in maniera esemplare e molti sono stati salvati dal declino grazie a piccoli interventi. Questi muti testimoni di un’epoca ormai passata occupano un posto privilegiato nel cuore di noi abitanti della Val Ridanna. Essi ci narrano le loro storie e ci rammentano le precarie condizioni in cui vivevano i nostri antenati. A soli pochi metri dal nostro hotel si trova un edificio di questo tipo, un’antica casa contadina detta comunemente “Gratznhäusl”, che trovandosi in uno stato di estremo degrado, ha richiesto necessariamente un risanamento completo in tempi strettissimi. Al pianoterra, ad esempio, alcuni metri quadrati della volta erano crollati in parte sulla cucina; nel corso del tempo, a causa di una parte di fondamenta mancante, la costruzione si è inclinata in avanti e il tetto, insieme alla facciata a capanna, necessitavano di essere risanati completamente e rapidamente per evitare danni conseguenti ancor più gravi. La nostra decisione di non abbandonare questo immobile al suo destino è stata motivata anche dal particolare valore storico-architettonico della struttura. Le origini della Gratzenhäusl risalgono infatti addirittura al 15° secolo. In origine era un cosiddetto “Einhof”, un maso con un unico edificio prolungato, costituito dall’abitazione vera e propria in muratura, da una magnifica volta, un soffitto a travi in stile gotico e, secondo l’Ufficio dei Beni Culturali, con le stalle affacciate sul versante “un bel esempio di casetta tradizionale della Wipptal”. In quanto “testimone della cultura edilizia contadina tradizionale di questa valle che ne documenta lo sviluppo storico e che va tramandato alle generazioni future nell’interesse pubblico”, nel 1987 il maso fu posto sotto la tutela dei beni culturali ed architettonici dalla Provincia di Bolzano. L’acquisto del maso, il risanamento a regola d’arte e il successivo utilizzo hanno comportato un grande im- Interessante: cosa succede nella Wipptal ... S.3 Divertente: la pagina dei bambini... S.8 pegno organizzativo, sforzi fisici e, non da ultimo, elevate spese finanziarie. Quando gli ospiti inizieranno a pernottare fra le antiche mura, degusteranno le grappe distillate in casa in un ambiente rustico o proveranno a rifare insieme le antiche ricette “della nonna”, anche per noi tutto ciò si trasformerà in un’esperienza unica nel suo genere. La Gratzenhäusl non dovrà divenire però soltanto un’attrazione turistica. Grazie a questo progetto, infatti, siamo riusciti ad attuare un secondo obiettivo che ci sta particolarmente a cuore: rendere nuovamente visibile l’importanza delle opere edilizie storiche e poter contribuire, come ci auspichiamo, a mantenere intatta la storia della nostra vallata. Tel. +39 0472 656 209 - 656 128 | Fax +39 0472 656 380 www.gassenhof.com | info@gassenhof.com Le immagini qui sopra mostrano l’antica casa contadina abbandonata nelle sue condizioni originali. 1

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