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01.05.-22.05. Alpin Gourmet – Sapori di montagna, tradizioni tutte da assaporare a S. Martino e S. Leonardo Il fascino della primavera sta nei suoi contrasti: mentre nelle zone in quota è ancora la neve a farla da padrona, più a sud ci si prepara al periodo della fioritura. In primavera in Val Passiria il sole splende generoso e permette di godersi l’arrivo della bella stagione con una rilassante passeggiata o un giro in bicicletta. Meleti in fiore, sentieri esposti al sole e molti eventi interessanti all’insegna del “Risveglio di primavera in Val Passiria”: � Concerto di "Marc Pircher" in Piazza Raiffeisen a S. Leonardo � Escursione sull’Alta Via di Merano con sosta in rifugio � Escursione alla scoperta delle erbe aromatiche con Rosi – degustazione e preparazione di tè, pane e diverse varietà di sale � Merenda e 1 a edizione delle malghe in festa – le malghe della valle si presentano e le contadine deliziano i palati dei visitatori con "Krapfen" fatti in casa � Il magico mondo delle api: ammirare e toccare con mano il piccolo universo all’interno di un’arnia. Uno sguardo dietro le quinte della produzione, del raccolto e della lavorazione del miele � Escursione con sosta alla malga Fartleis lungo il nuovo sentiero “Erlweg” � Serata folcloristica in onore degli ospiti abituali � Delizie in alta quota: escursione alla malga di Stulles con finger food di montagna, cucina dimostrativa e degustazione di specialità locali � Concerto del gruppo “Die Trenkwalder” in Piazza Raiffeisen a S. Leonardo � Mele e dintorni: escursione e guida all’Hotel della Mela Torgglerhof con degustazione di finger food a base di mela e dello speciale spumante di mela di produzione propria � Assaporando la storia: visita ad un tradizionale maso degli scudieri con pranzo a base di specialità contadine � Alla scoperta della “gola del Passirio”: sulle tracce dell’acqua lungo il nuovo sentiero da S. Leonardo a Moso. Gran finale con degustazione 01.05.-22.05. Alpin Gourmet - Mountain fragrances: savouring tradition in St. Martin and St. Leonhard in the Passeier Valley The charm of spring partly lies in its contrasts: while snow reigns supreme at higher altitudes, the areas further to the south are already readying themselves for the blossoms. In springtime, there is abundant sunshine in the Passeier Valley, permitting relaxing walks or bicycle rides in anticipation of summer. The apple orchards are in bloom; the trails are bathed in sunshine and there are a series of interesting events being held during the Springtime Awakening in the Passeier Valley: � Concert with "Marc Pircher" in Raiffeisen square in St. Leonhard � Merano High Mountain Trail with a stopover at a Alpine shelter � Guided tour with Rosi in discovery of herbs – tastings and different ways of making tea, bread and various types of salt � Stop for a snack at the first-ever festival on the Alpine pastures – the inhabitants of the mountain pastures in the valley are glad to introduce themselves and the farmwomen delight visitors with their sumptuous variety of homemade doughnuts � The magical world of bees: where you can admire and even touch the small universe on the inside of a beehive. Glimpse into the world of beekeeping, harvesting and the making of honey as it is done here behind the scenes � Excursion along the new Erlweg trail with a stopover at the Fartleis Alpine shelter � Folk music evening in honour of the regulars � Mountain fragrances: a hike up to the „Stuller Mahder“ Alpine hut, with tastings of mountain-style finger food, cooking demonstrations and degustation of local specialties � "Die Trenkwalder" concert in Raiffeisen square in St. Leonhard � Apples and surroundings: hiking and guided tour of the Apple Hotel Torgglerhof, with apple-based finger food and special sparkling apple-wine tastings � Savouring history: a visit to a traditional estate farm with rustic lunch specialties � Exploring the Passer gorge: on the new waterside trail from St. Leonhard to Moos. Event closes with degustation 36 | Val Passiria BUONO A SAPERSI / USEFUL INFORMATION

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