Voglia d´Estate Catalogo di Viaggi 2012

DOVE SI RISVEGLIANO I RICORDI. L’odore è quello fresco delle malghe e dei tempi passati, tempi non sempre migliori, ma di certo vissuti in maniera più intensa e attenta. Benvenuti alla vostra vacanza in agriturismo, dove regna la cordialità. Un mondo sincero, rustico, ospitale, alla mano Testo Barbara Kuttnig È vero, i 3,6 km che separano Heiligenblut dal maso Wallner Kasa a Winkl sembrano un po’ lunghetti. Però, in cambio, la magica solitudine di quest’antica cascina ristrutturata incanta a prima vista. Come le distese della malga Gipperalm, affacciate sul massiccio dello Schober. Questa è la nostra meta: la casa di Johann Bernhardt, che tutti qui chiamano semplicemente Hannes, e che fa l’agricoltore a Heiligenblut. L’azienda la porta avanti la figlia, Rosmarie, detta Rosi. Quando qui si dice, “Vado dal Wallner”, s’intende che si va a trovare Hannes. Già poiché la gente del luogo ha dato alla fattoria il nomignolo “Wallner”. Ma cosa vuol dire “Kasa”? “Kasa” è il nome che in alcune aree della Carinzia superiore si dà alle baite sulle malghe. Qui, un tempo, Rosi faceva il miglior formaggio di tutta la zona. Ma torniamo a Hannes: i suoi affittuari Kärnten magazin 44 sarebbero felici di poter affittare anche lui oltre alla sua baita presso la “Urlaub am Bauernhof”. Già, perché a quanto si dice, è il miglior narrastorie della regione. Per esempio conosce la saga della Pasterze, il maggiore ghiacciaio delle Alpi orientali. E ci racconta anche da dove prende il latte, Hannes: le sue mucche, Berta la grassa, Bunte la lesta e la fedele Milka, sono le sue affidabili collaboratrici. Potremmo stare ad ascoltarlo per ore, ma Hannes ha da fare: deve tornare alla fattoria, c’è da aiutare Rosi con le bestie e più tardi deve preparare il burro. Facciamo un giro di perlustrazione per la baita e restiamo stupiti di vedervi dotazioni così moderne come la cucina elettrica, la lavastoviglie, il frigorifero, la sauna e tutto ciò di cui una persona di città pensa di aver bisogno. La vacanza di qualità fiorisce. Il marchio “Urlaub am Bauernhof” garantisce fattorie e baite accoglienti dalla qualità controllata, in cui dotazioni, offerta e servizi vengono regolarmente verificati. Il punteggio totalizzato è espresso dal numero di fiori conferiti. Scelta individuale di fattorie. Chi cerchi la propria vacanza sfogliando tra i 490 agriturismi carinziani sul sito Internet www.UrlaubamBauernhof.at, potrà scegliere oltre alla zona, all’ubicazione, al tipo di alloggio e al tipo di vitto, addirittura gli animali che desidera trovare alla fattoria. A seconda di questa scelta, al mattino, alzandosi, si udranno insieme allo scampanio della chiesa, il chicchirichì del gallo, il miao del gatto o il belato delle pecore. Il criterio fondamentale cui l’ospite che sceglie questa forma di soggiorno deve essere pronto è l’avventura dell’individualità. Tutte le aziende hanno in comune che qui s’impara a conoscere la vita della fattoria in maniera diretta, fra calore umano, contatto personale e atmosfera familiare. Ma poi, alla fin fine, l’esito della vacanza dipende dall’ospite e dalla stagione come anche dalla grandezza e dall’ubicazione dell’azienda. Da parte nostra, siamo convinti di una cosa: è bello quando non si può pianificare ogni giornata in anticipo! 10 10 CONSIGLI PER RILASSARSI, IN MANIERA VERA E A CONTATTO CON LA NATURA: 1. Respirare a fondo. Quando lo stress è al massimo, fermarsi per un minuto e inspirare profondamente. Un rimedio che fa miracoli. 2. Muoversi! In ufficio, quando si è sotto pressione, correre sul posto per un minuto o scrollare le membra con forza. Funziona! 3. Dire di no. Non caricarsi continuamente di nuovi pesi. Delegare! Rendersi conto del fatto che nessuno è insostituibile. 4. Ridere! È un massaggio per l’anima. Chi riesce a cogliere il lato umoristico dei momenti difficili vive meglio. 5. Circoscrivere la propria giornata lavorativa. Non portarsi i problemi a casa! 6. Cercare oasi di serenità. Fuori o in casa. Recarvisi quando si cerca un rifugio dallo stress. 7. Gestire bene il proprio tempo. Cancellare gli appuntamenti poco importanti o delegarli. 8. Dire addio al perfezionismo! Inutile fare tutto al 120%, ci si tortura inutilmente. Ognuno ha il diritto di fare (piccoli) errori. 9. Musica rilassante. Si trova nei negozi specializzati e calma davvero. Ottimi anche i libri in materia. 10. Fare vacanza in agriturismo. Probabil- mente le vacanze più distensive e naturali che ci siano. Magari nel sud dell’Austria, in Carinzia, dove trovate sempre un lago o una montagna a portata di mano. Kärnten magazin 45

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