Sommerlust Reisemagazin 2012

WO ERINNERUNGEN WACH WERDEN. Es riecht nach würziger Almluft und vergangenen Zeiten, die nicht immer schöner waren, aber mit Sicherheit bewusster und intensiver erlebt wurden. Willkommen beim Urlaub am Bauernhof, wo man den Gästen den Hof macht. Echt, bäuerlich, gastfreundlich, unkompliziert und fair wie anno dazumal. Text Barbara Kuttnig Zugegeben, die 3,6 km von Heiligenblut aus auf die Wallner Kasa in Winkl ziehen sich etwas in die Länge. Dafür sticht die zauberhafte Einsamkeit in Form der alten renovierten Sennhütte sofort ins Auge. Und die freie Lage auf der Gipperalm mit Blick auf die Schobergruppe. Wir sind angekommen. Bei Johann Bernhardt, den hier alle nur Hannes nennen und der Bauer ist in Heiligenblut. Die Landwirtschaft führt Tochter Rosmarie. Wenn die Leute sagen, „Ich geh zum Wallner“, meinen sie, dass sie den Bauern Hannes besuchen. Denn der Hof hat den Vulgonamen Wallner. Aber bitte was bedeutet Kasa? Vorab, es hat nichts mit Käse zu tun, so nennt man schlicht in manchen Gegenden Oberkärntens die Almhütten. Obwohl, indirekt hat das sehr wohl etwas mit Käse zu tun, denn es heißt, früher, als Rosi noch Sennerin war, hat sie den besten Almkas weit und breit Kärnten magazin 80 gemacht. Zurück aber zu Hannes: Zu seiner Almhütte, die man bei „Urlaub am Bauernhof“ mieten kann, würden die Gäste Hannes am liebsten gleich mitmieten. Man sagt, er erzählt die schönsten Geschichten aus der Gegend. Etwa die Sage von der Pasterze, dem größten Gletscher der Ostalpen. Und erzählt uns auch, wo der Hannes die Milch herholt: Seine Kühe, die dicke Berta, die flinke Bunte und die treue Milka sind es, auf die Hannes jeden Tag zählen kann. Wir würden ihm gerne noch länger zuhören, aber der Hannes hat zu tun: Er muss wieder zurück zum Hof, der Rosi beim Vieh helfen und später Butter machen. Wir sehen uns in der Hütte um und staunen über die moderne Ausstattung mit E-Herd, Geschirrspüler, Kühlschrank, Sauna und allem, was ein Stadtmensch glaubt, sonst noch so zu benötigen. Es blüht qualitätsgeprüfter Urlaub. Die Marke „Urlaub am Bauernhof“ garantiert qualitätsgeprüfte, gastfreundliche Bauernhöfe und Almhütten, die regelmäßig auf Ausstattungs-, Erlebnis- und Servicequalität kontrolliert werden. Das Bewertungsergebnis spiegelt sich in der Anzahl der verliehenen Blumen wider. Originelle Hofauswahl. Wer den Weg zum Urlaub in einem der 490 Kärntner Höfe über Internet unter www.UrlaubamBauernhof.at sucht, kann neben der Region, der Lage, der Unterkunftsart, der Verpflegung sogar die Tiere auswählen, die er am Hof gerne vorfinden würde. Je nach Wunsch hört man dann in der Früh beim Aufwachen neben den Kirchenglocken ein Kikeriki, ein Miau oder ein Blöken. Oberstes Kriterium bei dieser Urlaubsform ist das Abenteuer der Individualität, auf das sich der Gast einlassen sollte. Allen Höfen gemein ist, dass man hier das Leben am Bauernhof kennenlernt und auf eine sehr menschliche, persönliche und unmittelbare Weise familiäre Gastfreundschaft erfährt. Es hängt vom Gast ab und von den Jahreszeiten, von der Größe und von der Lage des Hofes, wie sich der Urlaub entwickelt. Wir sind der Meinung: Echt schön, wenn sich nicht jeder Urlaubstag vorausplanen lässt! 10 ENTSPANNUNGSTIPPS, ECHT UND NATURNAH: 1. Durchatmen. Im größten Stress innehalten und eine Minute lang tief durchatmen. Wirkt Wunder. 2. Bewegen! Bei Bürostress eine Minute lang im Stand laufen oder kräftig ausschütteln. Hilft garantiert. 3. Nein sagen. Nicht immer neue Lasten aufladen. Delegieren! Sich bewusst machen, dass niemand unersetzlich ist. 4. Lachen! Massiert die Seele. Wer schwierigen Situationen eine komische Seite abgewinnt, hat’s leichter. 5. Arbeitstag begrenzen. Keine Probleme mit nach Hause schleppen! 6. Entspannungsorte suchen. Im Freien, in der Wohnung. Hier sucht man Zuflucht bei Stress. 7. Zeitmanagement. Unwichtige Termine weglassen, delegieren. 8. Perfektion ade! Nicht alles 120-prozentig machen, das wird zur unendlichen Qual. Jeder hat ein Recht auf (kleine) Fehler. 9. Entspannungsmusik. Gibt’s im Fachhandel, entspannt ungemein. Auch Fachliteratur hilft. 10. Urlaub auf dem Bauernhof. Die wahrscheinlich entspannendsten, natürlichsten Ferien – idealerweise in Österreichs südlichstem Bundesland Kärnten, wo immer ein See in der Nähe oder ein Berg in Reichweite ist. Kärnten magazin 81

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