Une technique novatrice pour une nouvelle génération de tables de cuisson : la nouvelle table de cuisson induction Full Zone CX 480 off re un confort littéralement « illimité » pour cuisiner en consommant peu d’énergie. Ce nouveau concept utilise pour la première fois toute la surface comme zone de cuisson : l’ustensile est chauff é là où il est placé. La taille des casseroles ou des poêles, quatre au maximum, n’a donc plus aucune importance, tout comme leur position. Si l’ustensile est déplacé, la table de cuisson détecte le nouvel emplacement et continue de fonctionner en toute fi abilité. C’est ce que permettent 48 micro-inducteurs disposés en rangs serrés et en quinconce sous la surface en vitrocéramique. Un grand et bel écran tactile rend l’utilisation simple et rapide : la forme, la taille et la position de l’ustensile fi gurent sur l’écran. D’une légère pression du doigt sur le tableau de commande, on peut choisir la position de cuisson et activer ou ajuster le niveau de puissance. Une touche permet d’affi cher en toutes lettres les informations en temps réel. Enfi n, en un seul geste, la table de cuisson induction se transforme en Teppan Yaki (accessoire optionnel du système Gastro Norm). ¤ Informations produit CX 480 Table de cuisson induction Full Zone Dimensions Largeur 80 cm Variantes Cadre en inox Sans cadre 49 GAGGENAU : PHOTO Equipement Une seule grande surface de cuisson de près de 2 800 cm², placement libre des ustensiles de cuisson, de toutes formes et de toutes tailles, jusqu’à 4 en utilisation simultanée, puissance maximale de 4,4 kW pour les gros ustensiles, Complément d’information affi chage tactile TFT couleur convivial avec conseils d’utilisation www.gaggenau.com

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