PHOTOS : MONIKA HÖFLER (CI-DESSUS), MORLEY VON STERNBERG/ARCAIDIMAGES.COM (CI-DESSOUS) 10 44 50 Mentions légales Gaggenau new spaces 09 Publié par Gaggenau Hausgeräte GmbH, Marketing international Direction produit Sven Schnee Direction projet Annette Kaiser Sommaire 04 Thinking the Future I Tower Skin, l’art de l’habillage à Sydney 10 Inside Gaggenau Design évolutif 14 Best Practice Propriété à Highgate, quartier londonien 20 Kitchen Love L’architecte Hendrik Müller à Munich 22 Thinking the Future II Herbes et légumes sauvages à nos tables 28 Thinking the Future III Porcelaine de Meissen et architecture 34 Gaggenau Online new spaces sur Internet 35 Sights and Scenes Halte aux Emirats 43 What’s Next? Spectaculaires projets architectoniques 44 Projects Résidence de luxe à Lisbonne 48 New Products Nouvelle table de cuisson induction Full Zone 50 Thinking the Future IV Métamorphose permanente de la Serpentine Gallery 58 Worldwide Du nouveau dans l’univers Gaggenau Rédacteur en chef Peter Würth (resp. lég. presse) Direction artistique Dirk Linke Chef de service Inga Borg Conception Lukas Niehaus Rédaction photo Trine Skraastad Rédaction finale Sebastian Schulin Traduction TransForm, Cologne Fabrication Claude Hellweg (direction), Oliver Lupp Auteurs de cette édition Barbara Bierach, Carole Corm, Wolf-Christian Fink, Adam Gollner, Josephine Grever, Cornelia Haff , Tobias Moorstedt, Anuschka Seifert, Petra Thorbrietz Questions ou suggestions sur le contenu newspaces@gaggenau.com Edition et adresse de la rédaction HOFFMANN UND CAMPE VERLAG GmbH, une entreprise du GANSKE VERLAGSGRUPPE, Harvestehuder Weg 42, 20149 Hamburg, tél. +49 40 44188-257, fax +49 40 44188-236 Direction Dr. Kai Laakmann, Dr. Andreas Siefke, Bernd Ziesemer Direction produit Inga Borg Litho fi lestyle medienproduktion, Hamburg Impression Neef+Stumme, Wittingen Copyright © 2011 by Gaggenau. Reproduction uniquement avec mention de la source et exemplaire justifi catif. Le contenu ne refl ète pas nécessairement l’opinion du responsable de la publication. 3

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